Kabaklı Kek

 

Kabaklı Kek (Emel Anne'den)

Sabah mis gibi bir tarçın kokusuyla uyanmak...Yada herhangi bir sevdiğiniz yiyeceğin kokusu.Ankara seyahatimizde , Emel Anne yaşattı bunu bize.Mis gibi bir kek kokusu ve muhteşem bir kek.

'Bilin bakalım neli bu kek' sorusuyla başladık.Tarçının tadını alabiliyorum ama onun dışında belirgin bir tat yok.Fakat kek yumuşacık.Aklımın ucundan bile geçmedi kabak.Koca da benim gibi düşünmüş , çünkü normalde asla kabak yemez.Ama kek versiyonuna bayıldık.

Çok özlemişim sabah mis gibi kokulara uyanmayı.Kahvaltı etmeyi çok tercih etmesemde.Başka biri hazırladıysa ve ben o kokulara uyanıyorsam hiç kaçırmam.

Özlemim çabuk dinecek gibi , annemle anneannem geliyorlar.Uzun kahvaltılı günler beni bekliyor...

Bu arada bundan sonra gelen yorumlara yine yorum sayfasından cevap vermeye çalışacağım.Aklınızda bulunsun.

Malzemeler:

2 adet kabak (rendelenmiş)

4 yumurta

2 su bardağı şeker

2 su bardağı un

4/3 su bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

tarçın - ceviz

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri çırpın.Sıvıyağı ve tarçınla cevizi ekleyin.Elenmiş un ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra , 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin.Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz.Emel anne denemiş , öyle güzel oluyormuş.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !